Deditos

fonte: http://www.receitaculo.com/receita/16111/

DESCRIÇÃO

Aqueles biscoitinhos em forma de palitinhos que não são só as crianças gostam e custa um pouco caro!!

INGREDIENTES

• 260 gramas de farinha de trigo
• 120 gramas de manteiga (em temperatura ambiente ? não pode estar mole demais)
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 100 gramas de açúcar
• 1 unidade de ovo pequeno (ligeiramente batido)
• 500 gramas de chocolate meio amargo ou amargo

PASSO A PASSO

1. 1 - Pré-aqueça o forno a 170ºC e forre duas assadeiras com papel manteiga. 
   2 - Coloque numa tigela a farinha peneirada, o fermento e a margarina, e esfregue com a ponta dos dedos até obter uma "farofa". 
   3 - Acrescente o açúcar, o ovo, e misture bem até formar uma massa homogênea. 
   4 - Pegue pequenas porções de massa e modele palitos do tamanho que desejar ? faça isso sobre um pedaço de papel manteiga, fica mais fácil. 
   5 - Cuidadosamente, coloque os rolinhos de massa nas assadeiras preparadas e leve ao forno por 15 minutos ou até que comecem a dourar. Deixe-os esfriar nas assadeiras e depois remova-os com cuidado para que não quebrem.
   
2. 6 - Pique o chocolate, derreta-o (em banho-maria ? este o método que prefiro - ou no micro-ondas). 
   7 - Com a ajuda de um garfinho, mergulhe um palitinho por vez, escorra o excesso dando leves batidinhas na beirada do refratário, e coloque-os sobre papel manteiga. Leve-os à geladeira por cerca de 15 minutos para secarem. Conserve-os num recipiente fechado, em local seco e arejado.
3. Rende 75 unidades